Esminis kokteilių pradedantiesiems vadovas: įrankiai
Barmeno barmenai sklandžiai juda, o jų naudojami įrankiai taip pat yra įvairūs.
Jie yra būtini gaminant kokteilius, ir jie visi naudojami, kad vyno skonis būtų geresnis ~
Kokios yra jų atitinkamos funkcijos?
Kokius skonius jie prideda prie vyno?
Šis straipsnis privalo patirti „užkulisinius herojus“ už kokteilių
1. Matavimo taurė: naudojamas tiksliai matuoti skirtingų tomų skysčius, ypač pradedantiesiems, tai yra nepakeičiama priemonė. Bendros specifikacijos yra 1\/2oz - 1oz, 1oz - 2oz ir kt.
2. „Muddle Stick“: naudojamas maišyti vaisius ar kitus ingredientus, kuriuos reikia susmulkinti, ir taip pat gali būti naudojamas dideliems ledo kubeliams sutraiškyti. Tai yra būtina priemonė gaminti tokius kokteilius kaip „Mojito“, kuriems reikia sutraiškyti mėtų lapus.
3. Ledo žnyplės: naudojamos pritvirtinti ledo kubelius, o tai patogu pridėti ar pašalinti ledo kubelius kokteilių maišymo proceso metu.
4. Kokteilių purtyklė (purtyklė): Jis beveik gali būti laikomas reprezentaciniu kokteilių įrankiu, naudojamu efektyviai maišyti įvairias medžiagas kokteiliuose. Kokteilių purtyklės yra suskirstytos į Bostono purtykles, prancūzų purtykles ir angliškus purtyerius.
5. BAR šaukštas: daugiausia naudojamas maišymui ir nusausinimui, kartais naudojamas vyšnių ir alyvuogių įterpimui. Mažas šaukštas apačioje gali būti naudojamas išmatuoti 5 ml skysčio, taip pat naudojamas kokteilių spalvoms sluoksniuoti.
6. Vyno snapelis: Įdėkite vyno snapelį į vyno butelio burną, kad būtų galima valdyti vyno kiekį, ypač tinkamą sluoksniuotų kokteilių gamybai.
7. Sulčiaspaudė: naudojama išspausti šviežius apelsinus, citrinas ir kalkes į sultis, kad būtų galima gauti šviežių sulčių kokteiliams.
8. Maišymo taurė: paprastai skaidrus, naudojamas skysčiams maišyti, naudojami su strypo šaukštu, kad būtų galima valdyti skysčio aušinimą ir skiedimą.
9. Ledo filtras: Nors jis vadinamas ledo filtru, jis taip pat blokuos kai kurias vaisių sėklas ar kitus daiktus. Paprastai jis naudojamas su amerikietišku Bostono puodu arba maišymo puodeliu.