Susipažinkite su kokteilio pagrindu
Koks kokteilio pagrindas?
Tiesą sakant, pagrindinis kokteilio vynas yra svarbiausias gėrimo skonis, tai yra alkoholio skonis ir nepakeičiama gėrimo dalis, beveik visi kokteiliai yra pagaminti iš pagrindinio vyno, kad būtų galima pridėti kitų ingredientų pagardinimui. .
Bazinio vyno klasifikacija?
Dažniausiai kalbame apie didįjį penketą (degtinė, džinas, viskis, brendis, romas) arba didįjį šešetuką (degtinė, džinas, viskis, brendis, romas, tekila), skirtumas yra tas, ar yra tekila, ar ne.
Aukščiau pateiktos nuotraukos yra Hennessy VSOP (konjakas), juodoji pusė (viskis), Chivas (viskis), žinoma, nepigiai...
Pakalbėkime apie kiekvieną iš šių bazinių vynų atskirai
degtinės
Degtinė, klasikinė rusiška dvasia, mėgstama kovojančių tautų, šilta srovė žiemos serijose, distiliuota iš kukurūzų, kviečių, bulvių ir kitų žaliavų. Tada įpilkite vandens, kad gautumėte maždaug 40-60 laipsnių distiliuotą vyną. Iš esmės kvepia alkoholiu.
Tačiau dėl šios priežasties pačios degtinės skonis nėra labai stiprus, o su bet kokiu gaiviuoju gėrimu labai lengva pagaminti skanų gėrimą.
Įprastus gėrimus galima maišyti:
Atsuktuvai, Maskvos mulai, Kruvinosios Marys, Aistros krantai
viskio
Whiskey arba Whisky, kilęs iš pavadinimo „Gyvybės vanduo“, yra grūdų distiliuotų spiritinių gėrimų, kurie nėra distiliuojami vien iš miežių, linija, kurių dauguma brandinami ąžuolo statinėse. Grūdai turi stiprų skonį, o skirtingi viskiai turi visiškai skirtingus skonius.
Įprastus gėrimus galima maišyti:
Krikštatėvis, Manhetenas, Džekas Denis ir Koksas? Ar tai skaičiuoja...
Džinas
Džinas taip pat vadinamas Geneva arba gin
Grūdų distiliuotas vynas, dedant į įvairius prieskonius, kad būtų pagamintas distiliuotas vynas, skonis yra labiau vieningas, tačiau suskirstytas į keletą vyno skonio kategorijų. Džinas dažnai vadinamas pirmuoju iš šešių pagrindinių kokteilių.
Įprastus gėrimus galima maišyti:
Džinas ir tonikas, Martini
Brendis
Brendis, distiliuotas ir koncentruotas vynas. Tiesą sakant, tai nebūtinai vynuogės, jei tik brendžiu galima vadinti visus vaisių vynus. Vis dar vyksta senėjimo procesas, paprastai klasifikuojamas VS (daugiau nei treji metai), VSOP (daugiau nei ketveri metai), Napoleonas (daugiau nei šešerių metų), XO (daugiau nei aštuonerių metų), Extra (daugiau nei 15 metų). senas), apskritai kuo senesnis senėjimas, tuo tamsesnė spalva...
Įprastus gėrimus galima maišyti:
B&B, Aleksandras Brandis
romas
Romo, cukranendrių arba melasos fermentuotas alkoholinis gėrimas; aštrus, naudojamas jūreivių ir piratų. Jis turi karamelės skonį ir yra būtinas kokteilių ingredientas.
Įprastas gali gaminti vyną
Kiaušinis, Laisva Kuba, Mėlynieji Havajai
agavos
Prisimenu, kad pastaruosius kelerius metus nebuvo daug ką pasakyti apie šešis pagrindinius gėrimus, tačiau pastaraisiais metais išpopuliarėjus tekilai, atsirado daugybė tekilos maišytuvų. Tekila, distiliuotų spiritinių gėrimų linija iš Meksikos, pagaminta iš agavos žolės šerdies. Agavos senėjimo procesas, tačiau statinės yra neįprastai atsitiktinės ir netgi gali būti išpilstytos be brandinimo (baltos), todėl kokybė gali labai skirtis.
Bet tekila... Gražus buteliukas.
Įprasti mišiniai:
Margaret
Esame KKS, profesionalus barinių gaminių gamintojas ir šioje pramonėje dirbame beveik 20 metų. Jei jums reikia įsigyti susijusių produktų, labai džiaugiamės galėdami jus aptarnauti, susisiekite su mumis. Vyno gaminių neparduodame, bet jei Jei norite įsigyti bet kokių baro įrankių, tokių kaip kokteilių plaktuvas, susisiekite su mumis.