Pagrindinė barmeno įranga:
1. Baro šaukštas
Kokteilių maišytuvas. Dažniausiai vienas galas yra šakėmis, gali būti naudojamas citrinos skilteles ir vyšnias šakute; Vienas galas yra šaukšto formos, tada galite maišyti vyną arba sutrinti ingredientus. Ilgo šaukšto poveikis matuojamas kaip vienas arbatinis šaukštelis.
2. Purtyklė
Kokteilių ingredientams, kurie blogai maišosi. Yra dviejų tipų kratytuvai, vienas vadinamas Bostono kratytuvu, dviejų dalių, žemiau stiklo kratytuvo, viršus yra ne tik ant sėdynės, kai galima naudoti abu. Kitas standartinis kratytuvas yra trijų dalių tipas, be apatinės sėdynės yra ledo separatorius, o tada dedamas dangtelis, kai reikia pirmiausia uždengti ledo separatorių, o tada uždėti dangtelį, kad nebūtų skysčio pertekėjimo. Laikykitės principo, pirmiausia dėkite ledo, o tada dėkite kitus ingredientus, tinkamas kratymas ilgiau nei 20 sekundžių. Priešingu atveju ledas pradės tirpti, o tai praskies skonį. Atidarykite ir išvalykite iš karto po naudojimo.
3. Ledo plaktukas
Įrankis dideliems ledo kubeliams skaldyti.
4. Muddler
Yra įvairių stilių, dideli dažniausiai naudojami su maišymo akiniais; Mažesnę versiją girtuoklis naudoja kaip dekoraciją. Vienas pagaliuko galas yra svogūninis ir naudojamas cukrinėms mėtoms sutrinti gėrime. 5. Matavimo stiklas „MeasureCup“ („DoubleJigge“)
Dažniausiai naudojamas vienos galvos matavimo indas, kurio du galai yra 11/2 uncijos ir 1 uncija. CorRscrew Varžtas vynui. Paprastai aštriu peiliu, kad sklandžiai nupjautų vyno sandarumą; Svarbus aspektas yra spiralės dalis, vidutinio ilgis ir storis.
6. Spaustuvas
Citrinų spaustuvės, kurias būtina turėti barmenui. Konkrečios formos nėra, jei tik patogu valdyti ir lengva išspausti sultis. Jei kiekis didelis, sultis galima spausti iš anksto ir iš esmės jų nereikėtų per ilgai laikyti lentynose, kad būtų užtikrintas šviežumas.
7. Ledo kibiras
Ledo laikymas ledo kibire gali sulėtinti ledo tirpimą.
8. Koštuvas (ledo separatorius)
Suporuokite su maišymo stikline. Pilant gėrimus, spiralinės plieninės vielos apskritimas nustatomas, kad į puodelį nesisuktų ledo kubeliai ar citrinos sėklos, kad filtrą būtų galima uždėti ant įvairaus dydžio maišymo stiklinių.
9. Piltuvas
Atidarę butelį uždenkite angą, kad kontroliuotumėte vyno srautą.
10. Ledo kaušelis
Ledo kaušeliai naudojami susmulkintam arba įskilusiam ledui laikyti. 11. Vyno etiketės atsarginės dalys (CocrtailPin)
Dažniausiai naudojamas vyšnioms, alyvuogėms įterpti, kokteiliams puošti, subtiliems ir mažiems.
Daiktavardžio aiškinimas
| Esame KKS, profesionalus barinių gaminių gamintojas ir šioje pramonėje dirbame beveik 20 metų, jei jums reikia įsigyti susijusių produktų, labai džiaugiamės galėdami jus aptarnauti, susisiekite su mumis. |